主要用途:主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还要在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。在食品行业中软饮料上作为酸味剂,调节风味-隔离一些重金属离子;可口的酸味和新鲜品质;在干肉和干香肠中使用可以防止氧化产生异味。